覺食之夜蔬聖晚宴---第二屆世界和平飲食

覺食之夜第二年擴大辦理，給來賓帶來【21世紀最先進的健康生活觀】

 
2016年11月27日，「覺食之夜」首次於台中清新溫泉飯店盛大舉行，邀請到於國際間享負盛名的兩大性靈導師——威爾塔托博士、聖塔達瑪老師與來賓展開一次殊勝、圓滿的性靈之夜。2017年，一場結合美食、音樂、藝術精品的身心饗宴，在同樣地點擴大辦理，邀請國際蔬食教父-威爾塔托博士、情志療法權威-李宇銘博士、全相醫學&性靈特質療癒權威—楊紹民醫師，跟來賓共創一場意識躍昇之夜。
   
除了五星飯店主廚精心製作的餐點，本次更邀請到與日本國寶級青瓷作家齊名的台灣性靈陶藝家㚕磬老師一同參與其盛，㚕磬老師亦特為此次活動準備了其數件作品供現場展示。迎賓秀亦獨出心裁，讓古箏和光之舞道做一個完美的結合，讓人沉浸在時尚高雅的氛圍裡。
 
本場的重頭戲，大師論壇更是精彩絕倫。塔托博士分享其奉行嚴格的純素主義的背後意義，是因為純素飲食是對動物、對世界懷抱慈悲（compassion）的生活方式；李宇銘醫師則分享多年來提倡「情志養生」的臨床經驗談；楊紹民醫師則以他自身罹患憂鬱症的經歷，整合出一套能夠不藥而愈、重拾生命喜悅的多元養生療法。
  論壇中提及許多嶄新的健康觀念，真的印證了那句老話，聽君一席話，勝讀十年書。期待往後有更多的機會，能夠讓三位導師有更充分的時間分享他們的實證之路。